2019年04月16日 星期二

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第A01版:首版
大连天气
导读
导 读
坚持罪刑法定、证据裁判、疑罪从无
以整改的实际成效取信于民
“大连造”新一代中低速磁浮车在沪动态调试
牢牢把握党组工作的重大政治原则
让时尚与懂时尚的大连人“共振”
发布新修订的《中国人民解放军预防犯罪工作条例》
一个国家、一个民族不能没有灵魂
中共中央印发《中国共产党党组工作条例》
第A02版:要闻
牢牢把握党组工作的重大政治原则
中共中央印发《中国共产党党组工作条例》
第A03版:要闻
停水通知
大连市建设投资集团有限公司原副董事长李超接受纪律审查和监察调查
“共读一本书”大连百日阅读活动在中山区中心小学启幕
热心人在奉献中快乐自己
老虎滩开展跨海空中索道救援演练
图片新闻
市政协首次开展远程协商
市人大常委会召开第十九次主任会议
市人大常委会召开一季度工作总结暨二季度任务部署会
(上接1版)
阿拉善SEE大辽项目中心落户大连
中小型制造企业迎来转型升级新佳期减税降费给民营经济“松绑”“解套”
第A04版:时尚宣言
听证公告
大连普湾经济区规划建设局建设工程规划许可证注销通告
如何让大连时装周平台“长出”更多新锐设计师
作为大连人我很骄傲
女秀导郑丽
让时尚与懂时尚的大连人“共振”
分类信息
第A05版:体育新闻·生活零距离
生闷气 压力大 没哺乳都易得乳腺癌
出现啥症状要怀疑肺癌
今天挂大连市妇幼保健院专家号
丽霞帮你挂号
人为什么会得癌症如何预防治疗才有效?
老虎伍兹王者归来
法国夺得首届国际足联电竞国家杯
新援集体爆发 态度转变积极
第A06版:文化·周记
奇迹之夏
最后的抵抗
大英博物馆展出蒙克版画
《三个和尚》《天书奇谭》作者包蕾纪念文集在沪首发
国家大剧院歌剧节·2019揭幕
周言论
《调音师》:跌宕波折的人性音准与人生曲调
第A07版:V新闻·畅游大连
《抽象艺术展》亮相我市
加格达奇通航大连 南北互动助振兴
大连(旅顺)樱花节将于19日开幕
大连市篮球二、三级裁判员培训班在体育中心举行
徜徉花海 聆听鸟鸣
辽师十六公寓餐厅要C位出道?
大连旅游集散中心
第A08版:健康天地
与癌细胞交战一辈子的老中医:王琳
教你读懂心脑血管的“小心思”
大医二院引领“机器人手术精准微创”新趋势
■讲座
空中救援争分夺秒极速护航打造绿色生命线
防癌重点在预防

有一种饭菜叫做量身定制

辽师十六公寓餐厅要C位出道?

2019-04-16


“百川哥”在学校食堂。



    本报讯(张悦 郭欣炜 记者谢小芳)“晚饭能留份拔丝地瓜吗?”“百川哥,明天想吃辣炒蚬子。”“想吃家乡的锅包肉了。”辽宁师范大学后勤集团十六公寓餐厅管理员金君每天都会接收到很多这样的信息。不久前,十六公寓餐厅向同学们进行菜品征集,参与的学生达到上千人,餐厅的菜品征集活动获得了大学生们的一致好评,并刷爆了朋友圈。

    现在很多人都称呼金君为“百川哥”,这源于他的网名昵称叫“海纳百川”。 征集活动中,金君曾代表十六公寓餐厅的所有员工表态:“我只想听真话,不想听好话,所有的问题,浮到桌面上我们一起解决,给我们一些时间,我会尽最大努力把同学们照顾好。欢迎大家说出内心的想法,回头我和厨师长还有师傅们碰一下,能满足的我都尽量满足。”“我的初衷就是想满足同学们的需求,咱们学校外地的同学居多,很想吃到家乡菜,所以我就想把我们食堂师傅们的能力发挥出来,给同学们做好每一顿饭,让同学们在校也能感受和家一样的温暖。”

    “还有比十六食堂更好吃的早饭吗?每天都能吃上热乎乎的饭菜简直太幸福!”“烤鸡腿、烤鸭、意大利面、金银馒头、拔丝地瓜、蓝莓山药……十六舍餐厅必须C位出道。” “给我十个胃,我还能再吃。”……十六公寓餐厅的服务改革,给大学生带来了温暖和幸福感,朋友圈里,满满都是他们的赞扬。金君说:“在和同学们的沟通中,我发现有的在外边学习,回来吃饭的时候饭菜都凉了,有时候也没有了。所以我们目前采取的措施是:多批次小批量、少做勤做。首先保证口味,尽量保证饭菜都是热的。”

    菜品征集群中,每天都有很多条建议和要求。金君说:“大家生活的区域不同,饮食习惯不同,有爱吃辣的,有不爱吃辣的,所以我们要想办法解决,先满足大部分同学的需求。十六公寓女同学居多,我们为此特意做了桂圆莲子红糖姜水银耳。有同学说,这不叫红糖水而是暖心汤。我感到很欣慰。”

    要把食堂服务做好,不仅要有技能,更需要爱心与情怀。十六公寓餐厅的李师傅即将于今年10月退休,对于即将离开工作了40年的岗位,他心中有满满的不舍。“我挺在乎吃饭这件事的,学生们就像我的孩子一样,来学校上学,到食堂吃饭,不能让他们受委屈,我能做到的,尽量做到最好。我也舍不得这个集体,也舍不得学生,朝夕相处这么多年,毕业生毕业之前都愿意来和我合个影,弄得我都不太好意思。”

    对于大学生们称呼自己为“百川哥”,金君说:“我感觉这是对我的一个激励,给自己起这个网名就是希望自己心胸宽广,不拘小节,这是我的初衷,我也想把这个初衷带给同学们。辽宁师范大学作为师范院校,教书育人。我希望同学们在十六公寓餐厅用餐,能感受到温暖与情怀,同学们离开学校以后,除了想念学校以外,还能想起十六公寓餐厅,这是我最大的心愿。”