2021年02月08日 星期一

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第A01版:首版
大连天气
大连新冠病毒肺炎疫情最新情况
大连将在暖意中辞旧迎新进入牛年
对非我市户籍员工留连过年发放“留岗红包”500元
我市2021年15项重点民生工程出炉
导 读
以“两先区”建设为统领坚定不移推进高质量发展
以高水平制度创新推动建设高质量发展国家级新区
市十六届人大四次会议举行第二次全体会议
坚持把党的政治建设摆在首位 进一步加强省人大常委会党组自身建设
牢记统帅关爱重托 在新的起点上不断开创部队建设新局面
着重治理App过度索权!工信部将出台新规保护个人信息
习近平《让多边主义的火炬照亮人类前行之路——在世界经济论坛“达沃斯议程”对话会上的特别致辞》单行本出版
第A02版:要闻
石家庄藁城区调至中风险等级 新乐市、邢台南宫市调至低风险
新冠病毒如何“变身”逃避免疫系统“攻击”
中国疫苗成为拉美抗疫“及时雨”
中东多国积极推进新冠疫苗接种
(上接1版)
铁路公安机关去年破获电信诈骗案件2188起
重庆警方摧毁一涉案200亿元特大虚开发票犯罪网络
着重治理App过度索权!工信部将出台新规保护个人信息
倡导工业领域电力需求侧管理 工信部加快推进工业节能减排
图片新闻
落实到人!危化企业要对重大危险源安全包保
牢记统帅关爱重托 在新的起点上不断开创部队建设新局面
第A03版:要闻
属牛游客可免费游大连森林动物园
我市全面启动2021年春季秸秆禁烧管控工作
1月我市空气质量排名全省第一
市十六届人大四次会议主席团举行第三次会议
市十六届人大四次会议主席团举行第二次会议
(上接1版)
(上接1版)
(上接1版)
新引擎 新载体 新平台
市政协委员分组讨论市“两院”工作报告
为大连信用环境建设定规矩划界限强保障
市十六届人大四次会议举行第二次全体会议
第A04版:综合新闻
辽宁港口集团海外场站开通首条商品车中欧班列
大连市2021年重点民生工程公开挂牌督办实施方案
2021年城市公交新开、调整公交线路明细表
2021年民生工程自动体外除颤器(AED)安装名单
2021年大连市农村公路大中修工程明细表
大连市2021年市政府重点民生工程项目
第A05版:两会特刊
建立长效机制 持之以恒重拳打击涉油涉气违法犯罪
马葫芦虽小,事关重大
重新修订《大连市建筑市场管理条例》并列入2021年立法计划
制定《大连市突发公共卫生事件应急条例》
制定《大连市制止餐饮浪费行为条例》
市十六届人大四次会议确定12件议案
图片新闻
加强小学校长交流轮岗
以国土空间规划落实“一优三高”建设美丽大连
市人大代表分组审议市人大常委会和“两院”工作报告
第A06版:两会特刊
大连市国有建设用地使用权挂牌出让公告
大连市司法局行政执法主体资格审定情况公告
辽渔集团大连湾渔港码头建设项目(大连湾渔港整治维护项目)用海公示
缓解公立医院运营压力确保医院可持续发展
图片新闻
积极引进国内外知名高校来连办学
让市民老有所养 幼有所教 出行更便捷
公益广告
第A07版:两会特刊
大连市国有建设用地使用权挂牌出让公告
人大代表为“停车难”开“药方”
打造智慧化海绵城市
加快辽宁自贸区大连片区数字经济建设
让“大连智造”厚积薄发
四举措促进工业经济创新驱动发展
分类信息
第A08版:专题
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第A09版:专题
勇立潮头担使命 砥砺奋进践初心
第A10版:专题
2019年度党政机关事业单位安置残疾人就业明细表
2019年度大连市超比例安排残疾人就业单位奖励汇总表
大连市2020年残疾人按比例就业及保障金征缴情况公示
第A11版:慢读·深论
值得借鉴的国外餐饮节约举措
扩大中等收入群体要面向的重点人群
发展企业风险投资,助力科技成果商业化
“新青年”接棒“年货采办权”
后疫情时期社区团购的发展与未来趋势
图片新闻
加强人民政协专门协商机构建设
第A12版:广告
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值得借鉴的国外餐饮节约举措

2021-02-08


    中共广东省委党校教授

    黄铁苗

    中共广东省委党校硕士研究生

    魏小飞

    选自《南方日报》

    促进理性消费,制止“舌尖上的浪费”,国外有不少值得借鉴的做法和经验。

    制定严格的法律制度,对餐饮浪费进行管制。意大利通过了《以促进社会团结和减少浪费为目的,关于捐赠和分配食品及制药产品的规定》,德国通过了《减少粮食浪费国家战略》,法国通过了《反粮食浪费法草案》,日本通过了《食品浪费削减推进法》《促进食品循环资源再生利用法》等。

    加强宣传教育,树立节约意识。一是将餐饮节约等内容写入各类教材。例如在德国,儿童学校和日托中心将食品浪费的知识纳入教材,以提高儿童节约粮食的意识。日本政府重视学校的节约课程教育,在课程中引导孩子从小形成节约粮食的行为习惯,减少食物浪费。二是强化人们的法律意识。在新加坡,政府对于餐饮浪费予以重罚。三是利用大众媒体和相关活动开展持久宣传活动。如日本政府发起“消灭食品浪费”全民运动,分对象、分阶段提出倡议和要求。德国政府使用社交媒体网站传播有关防止食物浪费的知识,食品经营者也将制止食品浪费的主题纳入培训计划,提高员工和顾客对于食品浪费的认识。

    制定行动计划,减少餐饮浪费。“食品垃圾计量制”是韩国政府采取的一项措施。垃圾箱会对食品垃圾进行自动称重,信息自动传达至中央服务器,服务器根据信息向投放主体发放缴费通知书,以征收相应费用。

    “食品银行”指的是将剩余的可继续食用的食品统一送至中介机构,将此类食品分发给其他需要的人,推进社会福利的发展。“食品银行”的做法在意大利、日本和韩国都取得了较好的效果。

    “食品垃圾再利用”主要针对已产生且人类不可食用的食物垃圾。日本政府从三个方面将食物垃圾再资源化:一是对于人不可食用但动物可食用的,用于喂养家畜和其他动物,以促进餐饮垃圾向饲料资源转变;二是人和动物均不可食用的,用于有氧自堆肥或集中堆肥,以促进餐饮垃圾向农业肥料资源转变;三是将再生利用较为困难的餐饮垃圾用于产生热量,以促进餐饮垃圾向工业资源转变。

    广泛进行监督,提倡餐饮节约。在日本,民间建立行政观察员制度,民众自发成立“全国公民权利代表人联络会议”,并要求政府部门公布其各项开支记录,以此加强对政府的监督。

    将数字科技引入节约领域。德国走在各国的前列:一是将数字科技用于应对复杂的物流配送任务;二是借助数字技术改善交付系统,以识别各类主体,将食物传递给有需要的人;三是借助数字科技推动适合人类食用和食品安全的智能包装研究;四是利用数字科技运用于各类食物的需求预测,从而使生产水平能够根据需求进行定制,减少食物退货的数量。

    联系邮箱:dlrb725@163.com

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