本报讯（大连新闻传媒集团记者宋晓桐）演唱会接踵而至，为守护歌迷游客的“舌尖上的安全”，近日，大连市市场监管部门推出食品安全系列保障措施，让音乐与美食同行。

监管“零距离”，严控核心区食安风险。市区两级市场监管部门在活动前对体育馆内外展外摆食品档口商户资质进行审查，强化食品安全知识培训，要求商户严格落实食品安全相关管理制度。在演唱会期间，选派业务骨干实施全天候现场驻点监管，对食品加工制作全过程进行动态监管，严防严控食品安全风险。

强化“巡回查”，打造周边放心消费区。市场监管部门在演唱会期间将加大“拉网式”检查频次，对体育馆周边食品经营单位开展全覆盖巡回检查，重点检查食品从业人员健康、食材进货查验、食品原料贮存、加工制作等食品安全管理制度落实情况，确保“刀迷”们放心消费。

设置“快检站”，实施靶向性快速检测。针对夏季高温及大连美食特点，设置“快检站”，对肉制品、餐饮具等实施靶向性检测，及时发现食品安全隐患。

畅通诉求渠道，及时回应社会关切。在演唱会期间，市市场监管局将建立现场应急值守工作机制。请“刀迷”们在消费时保留消费凭证，如遇食品安全问题，第一时间通过12345、12315进行消费维权。对食品安全相关诉求，将第一时间进行核查处置。同时，也将加强舆情监测和分析研判，及时回应社会关切。

市市场监管部门将以“零容忍”的态度守护食品安全底线，以热情服务展现城市温度，让每一位“刀迷”在大连留下视听与味蕾的双重美好记忆。