2018年02月13日 星期二

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第A01版:首版
双拥共建恳谈会
大连春节市场:两个“果”然没想到
“八大首席”没看好啥
全省最暖
陈春花用家风刷屏商界朋友圈
一天进出7.5万人
大连公安“50条”出台
第A02版:大连城事
除夕至正月初六7座以下小车免费跑高速
铁路大连站返程高峰从正月初五开始
民航春节7天预计运输旅客29.4万人次
港口正月初一所有航线停班
长客庄河日均加车超过100台次
地铁遇大客流将及时调整运力
公交公交集团增加配车
第A03版:大连城事·热点
90后女孩,有她在岗低保户年过得安心
家中有了春联和灯笼,如同有了门神和天使的眼睛
第A04版:大连城事·资讯
咱92%城市社区达全国“和谐标准”
公交司机争创“敬老文明号”
2个月查出67项消防隐患
有供电问题拨打“95598”
好,人群里有民警保安全!
惊,轮胎着火遇水易爆!
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简讯
陈云潮书法作品公益展开幕
大连百余件刺绣藏品惊艳法国
第A05版:大连城事·专题
22家单位连续两年合格率100%
五大行动确保“舌尖上的安全”
每个小数点背后都凝聚着无数人的努力
节日需求增强助推农副产品价格小幅上涨
第A06版:今日政事
我市举行各界人士迎新春团拜会
体现新时代双拥工作的大连特色大连温度大连标准
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第A07版:今日政事
深入学习贯彻习近平总书记在中央纪委二次全会上的重要讲话精神和中央纪委二次全会精神
学习贯彻习近平总书记在中央全面深化改革领导小组第二次会议上的重要讲话精神
深化扫黑除恶再部署
年底实现城区视频100%覆盖率
第A08版:今日政事
让老百姓家中更暖心里更热
强化政治建设提高学习能力改进工作作风着力推进经济发展和民生改善实现新突破
沙河口区开展双拥在基层活动
瓦房店市委原副书记、大连太平湾沿海经济区党工委原副书记姜铁全严重违纪违法被开除党籍和公职
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第A09版:商·财经重磅
没想到的春节
2018投资啥呢?
第A10版:环境周刊
绿色文明年,请市民献计献策
这是新时尚,也是负责任的生活态度
鞭炮一响,PM2.5立涨
爆竹声中一岁除,不妨试试电子鞭炮
年货大集倡议“零野味”过大年
第A11版:新闻朋友圈
这次聚焦的是“关系”
我想说的只是一句“回家吃饭”
菜篮子里的幸福感
第A12版:在商言商
被女企业家陈春花的家风刷屏
当职业生涯转入“预防领域”
第A13版:网后文娱
梁朝伟促销《捉妖记2》票房将如何?
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第A14版:网后文娱
及时雨来了:卫视春晚指南
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第A15版:赢周刊
这一刻,芯上有你
迎新春叙友谊兄弟商会齐聚沈阳
浦发银行创新实验室揭牌开启跨界智能金融战略合作
中国平安与西藏自治区政府签署智慧城市战略合作协议
建设银行大连市分行开启发展普惠金融新篇章
第A16版:广告
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我想说的只是一句“回家吃饭”

2018-02-13


播出时间


  说起来,《寻味》的题材很简单,都是些貌似小格局的家长里短,既没有宏大叙事,也没有催人泪下的哭点。从秋到冬发生的一些家庭生活片段,成为《寻味》的主体内容,“回家吃饭”也许是节目最想表达的初衷。

  《寻味》上、下两集,家里的饭桌是贯穿始终的主线,虽然节日里的团聚是短暂的,但父子、夫妻、母女、爷孙、师徒、亲戚、邻里的关系却是深厚长远的,在从秋到冬漫长的日子里,故事里每一位主人公都在精心准备着,希望能用一种最能表达自己心意的食材,记住彼此相聚的滋味。有些食材我们很少听闻,比如五香草、百花蜜、黑皮虾、松树伞等,而有些我们会非常熟悉,比如大白菜、年糕、黄酒、粉条等等,但无论哪一种食材,最终带来的都是记忆深处最习惯的家常味,这种味道只有在家里的饭桌上才尝得到,是足以打动人心的“家里的菜”。

  正是一家一户的烟火才让这个时代足够鲜活,所以,《寻味》讲的是味道,其实是给这个时代留下一份长久的有关人情的回味。

  “最美大连行”已经播过三季,在这一季节目里,讲述方式最大的变化是由“我们”变为“我”,记者以自己的感受和视角,更直观地道出了每一个亲身经历的故事,多了层感触和感悟,让“沾泥土、带露珠、冒热气”的生活多了些可以触摸的温度。

  《寻味》开机正赶上中秋节,在一个阖家团聚的日子开始我们的创作,让《寻味》本身有了团圆的底色。在内容结构方面,传统的时令和节气成为叙事起承的衔接点,内容讲述既有交叉又有平行。50分钟篇幅是一个整体,只有全程看完,才能感受到它的张力,我们希望它所呈现的内容对得起观众的耐心。

  《寻味》从前期拍摄到后期剪辑、包装,历时四个月,分别动用了七八种不同的摄像机型,除空中、水下摄影外,这次还运用了不少微距和超长焦摄影,画面层次异常丰满。另外,在音响方面也进行了高清晰的多轨音效呈现,像秋风落叶、淙淙山泉、鸟鸣密林等这些自然界原生态的音响都会在节目里有完美表现。

  除技术手段外,在文化传承的电视化表现上,《寻味》进行了积极大胆地探索。国家级非物质文化遗产复州东北大鼓传承人专门为本片创作了主题歌,三弦、四弦、扬琴和大鼓唱腔珠联璧合,极具韵味。另外,像大连黄酒、庄河剪纸、传统“漏粉”等非遗项目在片中也有多重展现,让《寻味》具有鲜明的本土文化特色。

  当然,每一季的“最美大连行”都有数不胜数的幕后花絮和引人入胜的亮点,比如片中的丛林飞鼠、土蜂蜂巢、天然冰瀑等,通过电视将第一次对外呈现。

  在人文、自然和情感、味道的浸润下,有新年鞭炮声作伴,我相信“最美大连行”这一季的特别节目一定会让观众感到耳目一新,格外特别也格外亲切。

  文/孙晖(“最美大连行”制片人、总编导)